不銹鋼開槽機是按照程序來加工配件，編程人員編制好程序以后，輸入到數控裝置中來指揮機床工作，程序的輸入是通過控制來的。

       按照設備規定的指令代碼及程序格式編寫成加工程序單，再把這程序單中的內容記錄在控制介質上，然后輸入到數控裝置中，從而指揮機床加工配件。

       這種從配件圖的分析到制成控制介質的整個過程叫數控程序的編制，不銹鋼開槽機與普通機床配件的區別在于數控機床是按照程序自動加工配件，而普通機床要由人來操作，我們只要改變控制機床動作的程序就可以符合加工不同配件的目的。因此，不銹鋼開槽機特適用于加工小批量且形狀復雜要求精度高的配件。